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        岛津制作所与日本山口县、山口市、山口大学签订技术合作协议

        2019-01-22

          日前,株式会社岛津制作所(社长:上田辉久、京都市中京区)与山口县(知事:村冈嗣政)、山口市(市长:渡边纯忠)、国立大学法人山口大学(校长:冈正朗)四方签订了以增进健康等为主题的技术合作相关基本协议。

          与全国相比,山口县的老龄化趋势快了10年,每3人中就有1人为老年人,迎来了在全国也属于屈指可数的超老龄社会。为了应对此社会问题,(岛津制作所)与山口县、山口市以及山口大学一起采取相应措施,推进痴呆症的预防。此外,三面临海,受到大自然眷顾的山口县还出产许多县内特有的传统农作物。在全日本的清酒销量(消费)不断减少的大环境下,山口县的地方酒出库量连续11年增加,其品质得到了全国的关注。

          岛津制作所拥有可通过色谱仪、质谱仪等高灵敏度检测出血液、食品等所含的多种成分的先进技术。在痴呆症方面,拥有从血液中检测出高精度的阿尔茨海默症病变(淀粉样蛋白聚集)检测法的研发业绩,在食品方面,拥有可全面检测营养、功能性成分的技术以及产品开发业绩。

          岛津制作所将通过与山口县、山口市的各医疗相关机构的合作、以及对当地居民身体监测的协助,并辅以山口大学的知识,通过运动疗法、饮食疗法等方式,进一步实质性推动从超早期降低、预防痴呆症风险的相关实证项目。此外,通过对山口县农作物的营养、功能性的评估,努力提高其附加值。通过调查山口县地方酒所含香味成分等与发酵条件的关联性,实现更为优质的日本酒制造。

          今后,島津制作所将与山口县、山口市、山口大学合作,以进一步的“人类健康”、“食品的安全与安心”为目标,相互合作,着手将该先导性举措推广至国内乃至海外市场。

        主要协议事项

        (1)关于延长健康寿命的措施
        (2) 关于振兴健康护理相关产业
        (3)关于提高山口县产食品的附加值为目的的功能性评估等 ※

        ※(3)为岛津制作所与山口县采取的措施

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